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【1/18】加工食品ジャーナリスト・中戸川貢氏講演会開催

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話題の加工食品ジャーナリスト、中戸川貢先生がRadiance Sourceに!

新型栄養失調について加工食品ジャーナリストとして、全国で活躍する中戸川貢先生をお招きして、講演を行って頂きます。

「現代の食事はミネラル不足」
平成になってから急増した「新型栄養失調」。おなかいっぱい食べていても、不足する栄養素がミネラルです。高齢者の暴走運転事故、アクセルとブレーキの踏み間違いはミネラル不足?あおり運転、ハンドルをにぎるとイライラしてしまう人。落ち着いて授業を受けられない小学生。受験生も、スポーツ少年も、いざ当日が「調子が悪い日」にならないために。現代食のミネラル不足の実態と、対処法をお伝えします。

中戸川 貢(なかとがわみつぐ)
1969年生まれ神奈川県出身。長岡技術科学大学生物機能工学工学修士。食品機械メーカーや食品メーカー勤務を経て、2009年よりNPO法人「食品と暮らしの安全基金」で、主に加工食品のミネラル成分や食品添加物「リン酸塩」を調査。2013年に独立後、フリーランスで、食品企業の衛生指導・販売支援を行っている。また、加工食品ジャーナリストとして、全国各地で「現代食のミネラル不足」、「食品添加物」、「調味料の選び方」、「食の安全では売れない!食の安心で売る時代」について講演している。講演DVD「中戸川貢の食育セミナー」(第1回~第5回)発売中。

日時:2020年1月18日(土)14:00〜16:00

第1部  14:00〜16:00
〜現代の食事はミネラル不足~新型栄養失調~
参加費:3,000円 ※(18歳以下参加無料)

第2部  17:00〜19:00
〜お客様との距離を近づけるマーケティングの話〜
参加費:5,000円(当店料理人あっちゃんの手作り軽食付き)
※生産者様、販売者様のみご参加いただけます。

参加申込はお電話(028-623-1444)または、FBイベントページよりメッセンジャー、

こちらのフォームからご応募可能です。

定員になり次第、締切とさせていただきます。

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